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zoom RSS 世田谷パン祭り  その3

<<   作成日時 : 2011/10/10 23:51   >>

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石窯で焙煎した胡椒を石臼ですりつぶします。

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これが何ともスパイシーなおいしい胡椒になり、石窯で焼いたじやがいも、キタアカリに付けていただきました。

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坊ちゃんかぼちゃの石窯焼きです。

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熱を加えることでおいしさが凝縮される、地元のトマト、越のルビートマトとカマンベールチーズの石窯焼き〜

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石窯パンと共にいただきます。

(つづく。。)


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パンの資格。日本パンコーディネーター協会(JPCA)
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